南非馆美食美酒周将开幕 每日一主题挑战味蕾

2010年07月18日10:56  来源:东方网

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  想知道全世界的美食是怎样的?不用周游世界,来南非馆(网上南非馆)就行。从下周起,南非馆美食美酒周就将拉开帷幕。游客不仅能尝到南非最为著名的五大葡萄酒,还能在一个展馆就尝到各国美食。

  金发碧眼的米雅是瑞士人,不过现在定居南非,从事专业品酒。她告诉记者,高等级的葡萄酒不一定在法国,在南非有10万多公顷的葡萄园种植,而且拥有悠久的葡萄酒酿造历史。这次美食美酒周,她带来了南非最为著名的长相思、白世楠、美任达品乐干红葡萄酒、美蕾卢比刚红葡萄酒;天然甜白世楠葡萄酒。它们都有着香醇的口感,可以搭配不同的美食。比如,长相思白葡萄酒,来自南非海拔最高点的葡萄园,因而口感清爽,适合搭配牡蛎、生蚝等海鲜和寿司;而天然甜白世楠白葡萄酒似乎更符合女士的口味,带着果香,诱惑着你的味蕾。

  虽说世博园是一场世界美食的盛宴,不过或许有个“省脚力”的办法。南非馆美食美酒节主厨珍妮说:“在世界任何地方,都不会有南非这样的美食状况,因为这里融合了各国美食特征。从印度风格的咖喱饭到法式的煎肉排,应有尽有。”据悉,美食美酒节将每天确定一个主题,目前是周一炖煮、周二咖喱、周三春卷、周四美式美食,饕餮人士可大饱口福了。(黄雨清)

(责任编辑:马国浩(实习))
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